Kuvakollaasi bioreaktorista, kerrosviljeltävistä kasveista, nestemäisen kosmetiikan annostelupurkki ja lisäravinneaineita jauheena ja tablettina.

FarKos

Kotimaiset bioraaka-aineet terveys- ja hyvinvointituotteissa

Hankkeen tiedot

Hanke	Kotimaiset bioraaka-aineet terveys- ja hyvinvointituotteissa
Kesto	1.1.2023–30.6.2025
Toteuttajat	Hämeen yliopisto, Helsingin yliopisto, Laurea ammattikorkeakoulu
Rahoittajat	Euroopan Unioni, Uudenmaan liitto ja Hämeen liitto
Budjetti	620 999 € (HAMK:n osuus 326 653 €)

Kehitämme ja tutkimme menetelmiä kotimaisten sivuvirtojen prosessointiin sekä bioraaka-aineiden, kuten viljeltyjen kasvien, sienten ja levien tuottoon ja prosessointiin. Tutkimme ja hyödynnämme näitä raaka-aineita kosmetiikan ja farmaseuttisten tuotteiden kehityksessä.

Hyödynnämme tutkimuksessamme edistyneitä teknologioita, kuten bioreaktorituotantoa, kerrosviljelyä ja 3D-tulostusta.

Yhtenä tutkimustoiminnan tuloksena syntyy verkosto, innovaatioekosysteemi, jolla vahvistamme alueellista osaamista, elinkeinoelämää ja kansainvälistymistä. Teemme työtä yhdessä Helsingin yliopiston ja Laurea-ammattikorkeakoulun kanssa.

Hankkeessa on jo nyt mukana useita yrityksiä. Toivotamme tervetulleiksi myös uudet yrityskumppanit.

Kohderyhmä

Biopohjaisia raaka-aineita tuotteissaan käyttävät terveys- ja hyvinvointituotteita tuottavat yritykset.

Toiminta-alue

Kanta-Häme ja Uusimaa

Toteutus

Raaka-aineet ja niiden hyödyntäminen

Tutkimme kotimaisten sivuvirtojen ja hankkeessa tuotettavien (kasvit, sienet, levät) tai yrityksiltä saatavien raaka-aineiden sekä niistä erotettavien yhdisteiden ominaisuuksia ja soveltuvuutta kosmetiikkaan ja lääkkeiden apuaineiksi.

Testaamme näitä raaka-aineita tuoteformulaatioissa. Tarvittaessa selvitämme uusien ja sivuvirtaraaka-aineiden käyttöönottoon liittyvää lainsäädäntöä sekä vaadittavaa dokumentaatiota ja teemme turvallisuusselvityksiä.

Tuotantoteknologiat

Hyödynnämme kehittyneitä tuotantoteknologioita, kuten bioteaktorikasvatusta, kerrosviljelyä ja 3D-tulostusta. Bioreaktoreissa ja kerrosviljelyssä tuotettavien biomassojen kemiallista koostumusta on mahdollista optimoida ja siten tuottaa korkealaatuisia raaka-aineita kohdealoille. 3D-tulostusta voidaan hyödyntää mm. kiinteiden lääkeformulaatioiden valmistuksessa sekä nanoselluloosageelin ja sivuvirtana syntyvän laktoosiliuoksen tulostamisessa lääkkeiden apuaineiksi.

Prosessointi ja analytiikka

Analysoimme hankkeessa tuotettujen raaka-aineiden ja niistä erotettujen yhdisteiden kemiallisia ja fysikaalisia ominaisuuksia sekä prosessointimenetelmien (kuivaus- ja uuttomenetelmät) vaikutusta raaka-aineiden ja uutteiden koostumukseen ja ominaisuuksiin.

Innovaatioekosysteemin rakentaminen

Hankkeen aikana syntyvän innovaatioekosysteemin rakentaminen mahdollistuu verkostoitumisen ja yhteistyön avulla. Toteutamme hankkeen aikana seminaareja ja työpajoja, joissa jaamme hankkeessa kertyvää osaamista sekä mahdollistamme eri toimijoiden kohtaamiset ja verkostoitumisen. Hankkeessa kehitettävien menetelmien pilotointi ja raaka-aineiden testaus on mahdollista yritysyhteistyön kautta.

Tapahtumat

Aika: 23.8.2024 klo 13–16.00
Paikka: HAMK Lepaa

Ohjelma

13.00-13.45 Farkos-hankkeen kuulumiset
Hanketoimijat (HAMK Bio, Helsingin yliopisto ja Laurea ammattikorkeakoulu) esittelevät hankkeen toimintaa ja edistymistä

13.45-14.30 Yrityspuheenvuorot

Jaana Ailus, Laponie of Scandinavia
Antti Laukkanen, Betulium Oy
Jari Siivari, Fingredient Oy

14.30-15.00 Kahvitarjoilu

15.00-16.00 Työpajatyöskentelyä hankkeen aihepiireihin liittyen

Työpajan jälkeen järjestettiin kampuskierros.

Farkos-hanke oli esillä Lepaa-näyttelyssä 17.–19.8.2023 Hämeen ammattikorkeakoulun osastolla B4.

Julkaisut

Blogit

Julkunen, M. (16.5.2024). Onko luonnonkosmetiikka askel kohti kestävämpää tulevaisuutta?. HAMK Beat.
Julkunen, M. & Leppäkoski, S. (11.9.2023). Suomessa tuotettuja raaka-aineita kosmetiikkateollisuuteen. HAMK Beat.

Ammatilliset julkaisut

Viitala, S. & Julkunen, M. (17.5.2024). Kotimaiset raaka-aineet ja sivuvirtojen hyödyntäminen kiinnostavat sekä tutkijoita että kosmetiikka-alan yrityksiä. Laurea Journal
Virta, N. & Kivimäki, S. (8.1.2024). Mikrobit väriaineteollisuuden vallankumouksessa. HAMK Unlimited Professional.

Tieteelliset julkaisut

Karttunen, A., Junnila, A., Myöhänen, E., Harju, E., Xuan, C., Okuyucu, İ., Heininen, J., Kivimäki, S., Harju, V., Julkunen, M., Vähäjärvi, P., Mikkonen, K.,Tomberg, T., Moilanen, U., Strachan, C., Teppo, J., Tossavainen, M., Peltonen, L. (2024) Use of dairy industry side-stream lactose for tablet manufacturing − proof of concept study. International Journal of Pharmaceutics, Volume 660. https://doi.org/10.1016/j.ijpharm.2024.124354

Painettu media

Juva, K., Leppäkoski, S., Julkunen, M., Voimanen, M., 2023, Monien mahdollisuuksien sivuvirrat. Puutarha & Kauppa 20/2023.
Julkunen, M., Leppäkoski, S., Tossavainen, M., 2023, Framtidens bot mot både tandvärk kan finnas i vertikalodlade råvaror. Trädgordsnytt 11/2023.