Hyppää sisältöön
Kuvakollaasi bioreaktorista, kerrosviljeltävistä kasveista, nestemäisen kosmetiikan annostelupurkki ja lisäravinneaineita jauheena ja tablettina.

FarKos

Kotimaiset bioraaka-aineet terveys- ja hyvinvointituotteissa

Hämeen liitto. Regional council of Häme. Kirjoitettu mustalla. Ylhäällä punainen vaakuna.

Hankkeen tiedot

HankeKotimaiset bioraaka-aineet terveys- ja hyvinvointituotteissa (FarKos)
Kesto1.1.2023–30.6.2025
ToteuttajatHämeen yliopisto,
Helsingin yliopisto,
Laurea ammattikorkeakoulu
RahoittajatEuroopan Unioni, Uudenmaan liitto ja Hämeen liitto
Budjetti620 999 € (HAMK:n osuus 326 653 €)

Kehitämme ja tutkimme menetelmiä kotimaisten sivuvirtojen prosessointiin sekä bioraaka-aineiden, kuten viljeltyjen kasvien, sienten ja levien tuottoon ja prosessointiin. Näitä raaka-aineita tutkimme ja hyödynnämme kosmetiikan ja farmaseuttisten tuotteiden kehityksessä.

Hyödynnämme tutkimuksessamme edistyneitä teknologioita, kuten bioreaktorituotantoa, kerrosviljelyä ja 3D-tulostusta.

Yhtenä tutkimustoiminnan tuloksena syntyy verkosto, innovaatioekosysteemi, jolla vahvistamme alueellista osaamista, elinkeinoelämää ja kansainvälistymistä.
Teemme työtä yhdessä Helsingin yliopiston ja Laurea-ammattikorkeakoulun kanssa.

Hankkeessa on jo nyt mukana useita yrityksiä. Toivotamme tervetulleiksi myös uudet yrityskumppanit.

Kohderyhmä

Biopohjaisia raaka-aineita tuotteissaan käyttävät terveys- ja hyvinvointituotteita tuottavat yritykset.

Toiminta-alue

Kanta-Häme ja Uusimaa

Ajankohtaista

Lepaa 2023 näyttely

Farkos-hanke on esillä Lepaa-näyttelyssä 17.–19.8.2023 Hämeen ammattikorkeakoulun osastolla B4.

Työpaja

23.8.2023 klo 13.00-16.00 HAMKin Lepaan kampuksella.
Lisätiedot ja ilmoittautuminen

Ohjelma:

klo 13.00-13.45 Farkos-hankkeen kuulumiset.

  •   Hanketoimijat (HAMK Bio, Helsingin yliopisto ja Laurea ammattikorkeakoulu) esittelevät hankkeen toimintaa ja edistymistä

klo 13.45-14.30 Yrityspuheenvuorot

  • Jaana Ailus, Laponie of Scandinavia
  • Antti Laukkanen, Betulium Oy
  • Jari Siivari, Fingredient Oy

klo 14.30-15.00 Kahvitarjoilu ja pientä purtavaa

klo 15.00-16.00 Työpajatyöskentelyä hankkeen aihepiireihin liittyen

Ennen työpajaa mahdollisuus omakustanteiseen lounaaseen klo 12.00.
Työpajan jälkeen järjestestetään opastettu kampuskierros.

Toteutus

Tutkimme kotimaisten sivuvirtojen ja hankkeessa tuotettavien (kasvit, sienet, levät) tai yrityksiltä saatavien raaka-aineiden sekä niistä erotettavien yhdisteiden ominaisuuksia ja soveltuvuutta kosmetiikkaan ja lääkkeiden apuaineiksi.

Testaamme näitä raaka-aineita tuoteformulaatioissa. Tarvittaessa selvitämme uusien ja sivuvirtaraaka-aineiden käyttöönottoon liittyvää lainsäädäntöä sekä vaadittavaa dokumentaatiota ja teemme turvallisuusselvityksiä.

Hyödynnämme kehittyneitä tuotantoteknologioita, kuten bioteaktorikasvatusta, kerrosviljelyä ja 3D-tulostusta. Bioreaktoreissa ja kerrosviljelyssä tuotettavien biomassojen kemiallista koostumusta on mahdollista optimoida ja siten tuottaa korkealaatuisia raaka-aineita kohdealoille. 3D-tulostusta voidaan hyödyntää mm. kiinteiden lääkeformulaatioiden valmistuksessa sekä nanoselluloosageelin ja sivuvirtana syntyvän laktoosiliuoksen tulostamisessa lääkkeiden apuaineiksi.

Analysoimme hankkeessa tuotettujen raaka-aineiden ja niistä erotettujen yhdisteiden kemiallisia ja fysikaalisia ominaisuuksia sekä prosessointimenetelmien (kuivaus- ja uuttomenetelmät) vaikutusta raaka-aineiden ja uutteiden koostumukseen ja ominaisuuksiin.

Hankkeen aikana syntyvän innovaatioekosysteemin rakentaminen mahdollistuu verkostoitumisen ja yhteistyön avulla. Toteutamme hankkeen aikana seminaareja ja työpajoja, joissa jaamme hankkeessa kertyvää osaamista sekä mahdollistamme eri toimijoiden kohtaamiset ja verkostoitumisen. Hankkeessa kehitettävien menetelmien pilotointi ja raaka-aineiden testaus on mahdollista yritysyhteistyön kautta.

Julkaisut

Blogit

Ammatilliset julkaisut

Painettu media

  • Juva, K., Leppäkoski, S., Julkunen, M., Voimanen, M., 2023, Monien mahdollisuuksien sivuvirrat. Puutarha & Kauppa 20/2023.
  •  Julkunen, M., Leppäkoski, S., Tossavainen, M., 2023, Framtidens bot mot både tandvärk kan finnas i vertikalodlade råvaror. Trädgordsnytt 11/2023.

Yhteystiedot

Sari Viitala

Lehtori, Laurea ammattikorkeakoulu

sari.viitala@laurea.fi

+358406734096

Leena peltonen

Professori, Helsingin yliopisto, Farmaseuttisen kemian ja teknologian osasto

leena.peltonen@helsinki.fi

+358294159159

Yhteistyössä