ArvoLiike - Uusia arvoketjuja ja liiketoimintaa maaseudulle - Hämeen ammattikorkeakoulu
ArvoLiike – Uusia arvoketjuja ja liiketoimintaa maaseudulle
Lepaan kerrosviljelykontti
EU flag logo
Lepaan kerrosviljelykontti

ArvoLiike – Uusia arvoketjuja ja liiketoimintaa maaseudulle

ArvoLiike-hankkeessa keskitytään periurbaanin alueen elinkeinomahdollisuuksien laajentamiseen ja kehittämiseen hyödyntäen arvokkaita ja alihyödynnettyjä kasveja sekä uusia tuotantotapoja ja hyödyntämisväyliä.

Hankkeen tavoitteet:

  1. tuottaa tietoutta kerros- / sisäviljelyn mahdollisuuksista ja kustannusrakenteista
  2. tuottaa tietoa kasveista, joita teknologialla on kannattavaa tuottaa sekä
  3. koota tietoa markkinoista, joilla on tarve tämänkaltaiselle tuotannolle.
  4. tuoda näitä toimijoita yhteen
  5. mahdollistaa toimijoille pohjatietoa mm. investointipäätöksiin ohjata sopiviin rahoitusinstrumentteihin.

Manner-Suomen maaseudun kehittämisrahasto
n. 98.000€
1.8.2020 – 31.12.2022

ArvoLiike-hankkeessa

1) selvitetään energia- ja tilatehokkuuden kannalta optimaalisia viljelyratkaisuja ja olemassa olevien tilojen hyödyntämismahdollisuuksia.
2) kartoitetaan potentiaaliset kerrosviljelyyn soveltuvat arvokasvit ja niitä hyödyntävät teollisuuden alat
3) tuotetaan näiden pohjalta yrittäjille teknistä ja europohjaista tietoa kerrosviljelyteknologian hyödyntämismahdollisuuksista muun liiketoiminnan täydentämiseksi ja investointisuunnitelmien pohjaksi.

Ratkaistavat ongelmat

  • Maaseudun elinvoiman ja elinkeinomahdollisuuksien lisääminen ja laajentaminen lisäämällä tietoa uusista liiketoimintamahdollisuuksia
  • Uusien kasviperäisten raaka-ainetarpeiden täyttäminen ja tuotekehittelyn mahdollistaminen.
  • Biomassan kokonaishyödyntäminen ilmastoviisaasti

Työpaketti 1. Toimijakartoitus:

Kanta- ja Päijät-Hämeen alueella toimivien tilojen tai muiden potentiaalisten kerrosviljely-yrittäjien kartoittaminen ja kiinnostuksen selvitys. Kartoituksessa huomioidaan aiemmat selvitykset
Toimintaan soveltuvien olemassa olevien tilojen ja tilatarpeiden kartoittaminen
Toteutustapa: Perehtyminen aiempiin selvityksiin, kyselyt, jalkautuminen ja työpaja (1-2)

Työpaketti 2. Potentiaalisten hyötykasvien kartoitus; saatavuus ja käyttö

Kirjallisuusselvitys erityistä kaupallista arvoa omaavista kasveista ja niiden nykyisestä saatavuudesta. Selvitetään i) potentiaaliset kasvit, jotka soveltuvat kerrosviljelyyn, ii) nykyiset tuotantotavat ja saatavuus (ml. luonnosta kerääminen) ja iii) kootaan olemassa oleva tieto nykyisistä käyttökohteista. Selvitetään kasveihin liittyvää lainsäädäntöä ja niiden sallittua käyttöä huomioiden uuselintarvike-, ravintolisä-, luontaistuote- ja kosmetiikkalainsäädäntö.
Toteutustapa: kirjallisuusselvitys, HAMKin muun meneillään olevan tutkimuksen hyödyntäminen testauksissa. Tuotoksena syntyy tietopaketti

Työpaketti 3. Liiketoimintamahdollisuudet ja tiedon jakaminen

Selvitetään viljelyssä käytettävien kiinteistöjen vaatimukset
Selvitetään ansaintamalli viljelijälle, mikäli lopputuote vaatii prosessointia
Luodaan yhteistyöverkostoja viljelijöiden ja kasvien hyödyntäjien kanssa kanssa
Tehdään konkreettisia, tilakohtaisia laskelmia
Toimintatapa: työpajat, jalkautuminen, laskelmien ja toimintamallien laadinta. tuotoksena liiketoimintamalleja ja verkostoja

Kerrosviljelyn tuet ja rahoitus, ArvoLiike-hankkeen päätöswebinaari

Aika: 1.11.2022 klo 9 – 14.30
Materiaalit:

Lassi Remes, Kauppapuutarhaliitto: Kerrosviljelyn tuet
Kaisa Valaja, Hämeen ELY-keskus: Maatalouden investointituet
Martti Kuusvuori, OP-ryhmä: Rahoitus viljelyssä
Auli Teppinen, ProAgria Etelä-Suomi: Investointiavustuksen hakeminen ja valmistelu
Jouko Siikonen: Kerrosviljelyn käynnistäminen maatilalla
ArvoLiike-hankkeella kerrosviljelyä maaseudulle (Marika Tossavainen, Mika Järvinen, Salla Leppäkoski, Toni Taavitsainen, Envitecpolis)

 

HAMK ArvoLiike – hanke vierailemassa Seppälän vertikaalipuutarhalla Kajaanissa

Aika: 13.12.2022 (HUOM ajankohta siirtynyt)

Paikka: Kirkkoahontie 94 A, KAO, Kajaani

OHJELMA

Klo 9.45 Kahvit / Impilinna (Kirkkoahontie 94 A)
Klo 10 – 10.30 Vertikaalipilotti – hanke – Katja Keränen
Klo 10.30 – 11.30 ArvoLiike-hankkeen esittely ja tuotoksia, Marika Tossavainen, Mika Järvinen & Salla Leppäkoski, HAMK
Klo 11.30 – 12 Lounas / KAO päärakennus – omakustanteinen (Kirkkoahontie 115)
Klo 12 – 16 vertikaalipuutarhan esittely, opettaja Heli Manninen & Katja Keränen
Tutkija Pasi Laajala esittelee teille Pikkulimaska tutkimusta
Keskustelua kerrosviljelystä ja yhteistyöstä
klo 14 Kahvit / Seppälän vertikaalipuutarha
keskustelua ja työpaja
klo 16 tilaisuus päättyy

Matkat ja mahdollinen majoitus omakustanteisia. Tilaisuus on osallistujille maksuton.

Ilmoittautuminen 7.12. mennessä tähän linkkiin

 

Tuloslaskelma 500m2

 

Kerrosviljelytyöpaja

Aika: 8.6.2022 klo 9 – 12

Paikka: HAMK Lepaa

Ohjelma
9.00 Lepaan kerrosviljelykontin tekniikka ja esittely
10.00 Mika Järvinen: Kerrosviljelyn energiaselvitys
10.45 Salla Leppäkoski: Soveltuvat kasvilajit ja erikoiskasvit
11.30 Kerrosviljely osana ruokahuoltoa, kerrosviljelyn taloudelliset mahdollisuudet: ryhmätyöskentelyä ja työpaja
12.00 omakustanteinen lounas ja keskustelu jatkuu lounaalla

 

Opinnäytetyö Piia Pakarinen: Markkinatutkimus aloittelevalle kerrosviljelijälle

Mika Järvinen: Kerrosviljelyn soveltuvuus luomutuotantoon

Mika Järvinen: Tutustuminen Lepaan kasvihuoneeseen

Mika Järvinen: Kerrosviljelyn markkinaselvitys Hämeessä

Mika Järvinen: Valotuksen ja muun sähkön käytön kustannukset kerrosviljelyssä

Atte Mörönen: Kirjallisuuskatsaus kerrosviljelyn taloudesta

Vierailu Little Gardeniin Myyrmäkeen

Little Garden Oy tuottaa miniversoja (valkolupiini, auringonkukka), yrttejä ja pikkusalaatteja. Tuotantotilat sijaitsevat Vantaan Myyrmäessä, Metropolia AMK:n tiloissa. 

Aika: 1.12.2021 klo 10 – 12.30

Tallenne

klo 10 aamukahvi
klo 10.15 kiertokävely Little Gardenissa
klo 11.15 Kerrosviljely kaupungissa ja kerrosviljely-yrittäjän arki, Jaakko Lehtonen, Little Garden Oy
klo 12.00 Luomutuotannon soveltuvuus kerrosviljelyssä, Mika Järvinen, HAMK
klo 12.15 keskustelua
klo 12.30 tilaisuus päättyy

_________

Viljelijän muistilista kerrosviljelyyn siirryttäessä

Kerrosviljelijän ABC -webinaari

9.6.21 klo 9 – 10.30

Webinaaritallenne

9 – 10 Mika Järvinen: Mitä aloittelevan kerrosviljelijän pitäisi huomioida?

10 – 10.20 Jouko Siikonen: Aloittelevan kerrosviljelijän kokemuksia

10.20 – 10.30 Piia Pakarinen: Kerrosviljelyn markkinaselvityksen käynnistäminen

_____

Tiina Rahkonen&Tuuli Turkia: ArvoLiike- opiskelijaraportti – tilaselvitys ja toimijakartoitus 

_____

Verkostoitumistilaisuus kerrosviljelyalan toimijoille

Aika: 18.3.2021 klo 9-15

Tapahtuma kokoaa ”saman pöydän ääreen” alan tutkijat, yritykset ja muut toimijat. Tilaisuudessa kuullaan monipuolisesti alan tutkimuksesta, teknologiasta ja liiketoiminnasta, sekä tarjotaan osallistujille tilaisuus verkostoitumiseen.

Webinaaritallenne

9.00-9.05 Tilaisuuden avaus ja zoom-ohjeet, Annukka Pakarinen, HAMK Bio

9.05-9.30 Marika Tossavainen ja Mika Järvinen, HAMK Bio
Kerrosviljelyä HAMK:ssa

9.30-9.55 Panu Miettinen, Aalto-yliopisto
VIS – Smart Otaniemi Vertical Farming Platform

9.55-10.20 Titta Kotilainen, LUKE
Luken vertikaaliviljelyhankkeet

10.20-10.40 KAHVITAUKO (Breakout roomit auki)

10.40-11.05 Henri Jaatinen, Novarbo Oy
Kerrosviljelytekniikka

11.05-11.30 Niko Kivioja, Netled Oy
Miten ja miksi vertikaaliviljelystä tulee valtavirtaa

11.30-11.55 Stiina Kotiranta, Valoya Oy
Valon vaikutus satoon ja sadon laatuun vertikaaliviljelyssä

11.55-12.30 LOUNASTAUKO

12.30-12.55 Markus Liljestrand, Salladsfabriken
Salladsfabriken – Viljelty Helsingissä

12.55-13.20 Kari Komulainen, Peuraniemen Taimitarha Oy
Kokemuksia vertikaaliviljelystä taimituotannossa

13.20-13.55 Chris Holtslag, Helsieni
Low-tech urban mushroom farming

13.55-14.10 Jyrki Jalkanen, Kauppapuutarhaliiton puheenvuoro

14.10-14.45 Verkostoitumista ja keskustelua (Breakout rooms)

14.45-15 Keskustelujen yhteenveto ja tilaisuuden päättäminen

Kiinnostaako kerrosviljely?

Vastaamalla tähän kyselyyn, voit selvittää ArvoLiike-hankkeessa kerrosviljelyn liiketoimintamahdollisuudet tilallasi.

Kerrosviljelyn monet mahdollisuudet -webinaari

Materiaalit:
Mika Järvinen, HAMK: Kerrosviljelyn tekniset ratkaisut
Marika Tossavainen, HAMK: Vaihtoehtoehtoja kerrosviljelyn tuotantoketjuihin ja tuotantoon
Satu Tiainen, opiskelija HAMK: Arvokasvit

Webinaaritallenne

Head of R&D Jaana Ailus, LaponieSkinCare Oy

yrittäjä Jari Eerola, Setälä-Eerolan tila

yrittäjä Gunilla Holmberg, Massbybacka Taimet Oy

kehittämispäällikkö Timo Kukkonen, Hämeen ELY-keskus

palvelupäällikkö Satu Nurmi, ProAgria

tutkimusjohtaja Annukka Pakarinen, HAMK Bio

ohjelmapäällikkö Päivi Rönni, MTK

 

YHTEYSTIEDOT

HÄMEEN AMMATTIKORKEAKOULU