Toteutimme yhdessä kestävän kehityksen opiskelijoiden kanssa projektin, jonka tavoitteena oli kehittää liiketoimintaa Poronoro-nimiselle maatalous- ja puutarhatuottajalle. Projektin aikana opiskelijaryhmät tutustuivat tilaajan liiketoimintamalliin ja tuotevalikoimaan sekä vastasivat yrityksen nimeämään haasteeseen. Monialaiset tiimit toteuttivat projektissa asiakaskyselyjä, markkina-analyysejä, prototypointia ja muita tuotteiden ja palvelujen mallinnuksia.

Onnistuneen projektin tuloksena opiskelijat saivat kehittää osaamistaan todellisten työelämän haasteiden parissa ja Poronoro sai huikean määrän mm. uusia tuote- ja resepti-ideoita, uusia brändi-ilmeitä sekä markkinointisuunnitelmia.

_{Juuso Laaksonen
Lehtori
Bio- ja elintarviketekniikka}