Valtakunnallinen yhteistyö vahvisti elintarvikeinsinöörikoulutusta ja loi pohjan pysyvälle verkostolle
Elintarvikeala tarvitsee yhä enemmän osaajia, joilla on sekä teknistä että käytännön osaamista. Samalla alan osaamistarpeet muuttuvat nopeasti digitalisaation, kestävän kehityksen ja uusien toimintatapojen myötä. eVerkosto-hankkeessa neljä korkeakoulua yhdisti voimansa kehittääkseen elintarvikeinsinöörikoulutusta vastaamaan aiempaa paremmin tulevaisuuden työelämän tarpeita.
Elintarvikeinsinöörikoulutuksessa koulutetaan osaajia elintarvikealalle. Koulutuksen kehittämisessä on tunnistettu haasteita, kuten päällekkäiset opintosisällöt, hajautunut kehitystyö sekä tarve tiiviimmälle yhteistyölle korkeakoulujen ja työelämän välillä. Yritysten osaamistarpeet muuttuvat nopeasti, mikä edellyttää koulutukselta joustavampia ja ajantasaisempia ratkaisuja.
eVerkosto-hankkeen tavoitteena oli vastata näihin haasteisiin kehittämällä elintarvikealan insinöörikoulutusta valtakunnallisesti. Tavoitteenamme oli parantaa koulutuksen laatua, lisätä työelämälähtöisyyttä ja innovatiivisuutta sekä varmistaa osaavan työvoiman saatavuus alalle.
Kehittämistyöllä kohti käytännönläheisempää opetusta
Elintarviketekniikan koulutusta kehitettiin yhteistyössä korkeakoulujen ja elintarviketeollisuuden kanssa. Uudistimme opetusta entistä käytännönläheisemmäksi hyödyntäen digitaalisia oppimisympäristöjä ja yhteisiä verkko-opintoja. Samalla kehitimme alan opettajien pedagogista osaamista työpajojen ja yhteisen työskentelyn kautta.
Hankkeessa laadittiin yhteinen syventävien opintojen tiekartta sekä toteutettiin kahdeksan valtakunnallista verkko-opintojaksoa. Opintojaksot suunniteltiin ja rakennettiin korkeakoulujen kesken yhteistyössä ja ne julkaistaan avoimesti hyödynnettäviksi, mikä mahdollistaa niiden käytön myös hankkeen ulkopuolella.
Lisäksi rakensimme toimintamallin korkeakoulujen väliselle yhteistyölle ja sen jatkuvuudelle. Yhteistyötä vahvistettiin säännöllisillä tapaamisilla sekä työpajoilla, joiden kautta muodostui pohja pysyvälle verkostomaiselle toiminnalle.
Yhteistyön hyödyt ulottuvat laajalle
Tärkein saavutuksemme on valtakunnallisen eVerkosto-yhteistyöverkoston syntyminen. Verkosto kokoaa yhteen neljä elintarvikeinsinöörikoulutusta tarjoavaa ammattikorkeakoulua ja luo pysyvän rakenteen koulutuksen yhteiselle kehittämiselle. Yhteistyö kehittyi hankkeen aikana toiminnaksi, joka jatkuu myös hankekauden päätyttyä.
Hankkeen myötä elintarvikeinsinöörikoulutuksen kehittäminen siirtyi yksittäisistä toimenpiteistä kohti jatkuvaa ja koordinoitua yhteistyötä. Tämä parantaa koulutuksen laatua ja tukee alan osaamistarpeisiin vastaamista valtakunnallisesti.
Opiskelijoille hanke avasi mahdollisuuden ristiinopiskella eri korkeakoulujen osaamisalueita vaivattomammin. Opettajien yhteistyö ja pedagoginen osaaminen ovat vahvistuneet. Elintarvikealalle syntyy hankkeen ansiosta työelämän tarpeita vastaavaa osaamista.
Tästä on kyse
Hankkeen nimi: eVerkosto – Elintarvikeinsinööri (AMK) -kouluttajien yhteisen verkko-opetuksen tarjonnan lisääminen sekä alan profilointityö
Rahoitus: Opetus- ja kulttuuriministeriö (OKM)
Kesto: 1.1.2025–31.3.2026
Budjetti: 300 000 € (HAMKin osuus 120 000 €)
Toteuttajat: Hämeen ammattikorkeakoulu Oy (päätoteuttaja),
Seinäjoen ammattikorkeakoulu Oy,
Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu Oy,
LAB-ammattikorkeakoulu
Lisätietoja:
