Kasvisten matka – ideoita ja oivalluksia
Tervetuloa Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun -hankkeen lopputilaisuuteen Kasvisten matka – ideoita ja oivalluksia, jossa juhlistamme hankkeen matkaa, yhteistyötä ja oivalluksia kasvisten ja kasvisruoan parissa. Tilaisuudessa esittelemme keskeisiä tuloksia ja yritysyhteistyön onnistumisia sekä julkaisemme sähköisen tuotoksemme kasvisraaka-aineiden monipuolisuudesta.
Paikka: Lounais-Hämeen koulutuskuntayhtymä, Saksankatu 27, 30100 Forssa, C-rakennus, Alhokabinetti
Aika: Klo 14–16
Ohjelmassa muun muassa:
- Alkusanat
- Yrityskumppanien puheenvuoroja
- Hankkeen oivalluksia ja oppimispolku improvisoiden
- E-kirjan julkaisu ja käyttömahdollisuuksien esittely
- Kuohuvaa, pientä suolaista ja makeaa kasvispurtavaa
(Huomioimme tuotteissa laktoosittomat ja gluteenittomat ruokavaliot).
Lämpimästi tervetuloa mukaan inspiroitumaan kasviksista!
Kasvis-TKI
Ilmasto- ja ympäristöystävällisten sekä ravitsemuksellisten hyvien kasvisruokatuotteiden kehittämisessä tarvitaan monipuolista osaamista, jonka vuoksi yritysten ja ruoka-alan toimijoiden yhteistyön tiivistäminen on tärkeää. Edistämme Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun -hankkeessa uudenlaisten kasvistuotteiden tarjontaa tuottamalla tietoa ja reseptiikkaa koko kasvisketjun käyttöön ja muodostamalla uusia yhteistyöverkostoja.
Kasvis-TKI – Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun on Hämeen ammattikorkeakoulun,
Luonnonvarakeskuksen, Lounais-Hämeen koulutuskuntayhtymän, Hämeen ammatti-instituutin ja Koulutuskuntayhtymä Tavastian yhteishanke. Hanketta rahoittaa Euroopan Unioni Hämeen liiton kautta.
