Verkostoista voimaa Hämeen ruokaidentiteetin vahvistamiseen (RuokaSyke)

Hankkeen tiedot

Hanke	RuokaSyke – Verkostoista voimaa Hämeen ruokaidentiteetin vahvistamiseen
Kesto	1.5.2025-30.4.2027
Toteuttajat	Hämeen ammattikorkeakoulu (päätoteuttaja), LAB-ammattikorkeakoulu
Rahoittajat	Euroopan Unioni (Euroopan maaseuturahasto 2023–2027)
Budjetti	210 000 €, HAMKin osuus 125 790 €

RuokaSyke-hankkeen tavoitteena on kehittää Hämeen ruoka-alan verkostoja, päivittää alueellista ruokastrategiaa ja vahvistaa alueen omaa ruokaidentiteettiä.

Vahvistamme RuokaSyke-hankkeessa Hämeen alueen ruokaketjun kestävyyttä ja kilpailukykyä. Aiemmissa hankkeissa on tunnistettu tarve Hämeen ruokastrategian päivitykselle, mittariston kehittämiselle ja verkostojen vahvistamiselle.

Tavoitteenamme on löytää uusia tapoja tukea paikallista ruokatuotantoa. Päivitämme hankkeessa alueellisen ruokastrategian ja rakennamme selkeän mittariston, jonka avulla voimme seurata kehitystä. Tuomme yhteen ruoka-alan toimijat ja edistämme sitä kautta alueellista ruokaketjun yhteistyötä.

Hankkeessa tehtävän työn keskiössä ovat innovaatiot ja verkostojen vahvistaminen, jotka luovat pohjaa Hämeen maaseudun elinvoimaiselle tulevaisuudelle.

Tavoitteemme:

Hämeen ruokaidentiteetin vahvistaminen nostamalla esiin alueen vahvuuksia ja kehittämällä yhteistyöverkostoja
Hämeen ruokastrategia 2030:n päivittäminen varmistaen yhteensopivuus kansallisten ja kansainvälisten tavoitteiden kanssa
Hämeen ruoka-alan verkostojen ylläpito ja vahvistaminen
Hämeen ruoka-alan jatkuva kehittäminen ja toiminnan vaikuttavuuden arvioinnin keinojen parantaminen

Kohderyhmä

Kanta- ja Päijät-Hämeen alueen alkutuottajat, ruokajärjestelmän toimijat, oppilaitokset, pk-yritykset ja kehittäjäorganisaatiot.

Toiminta-alue

Hämeen alue

Ajankohtaista

Tulevat tapahtumat

RuokaHämeen etä-aamukahvit kokoavat yhteen Kanta- ja Päijät-Hämeen ruokasektorin verkostoja!

RuokaHämeen aamukahvit kokoavat yhteen Kanta- ja Päijät-Hämeen ruoka-alan kehittäjät, hanketoimijat ja muut teemoista kiinnostuneet. Aamukahveilla kuullaan puheenvuoroja ja keskustellaan ruoka-alaan liittyvistä ajankohtaisista aiheista vaihtuvin teemoin. Samalla kahvit tarjoavat matalan kynnyksen alustan jakaa tietoa RuokaHämeen toimijoiden kesken. Aamukahveja järjestetään noin joka toinen kuukausi etänä Teamsin välityksellä.

Seuraava aamukahvitilaisuus 4.2.2026 klo 8.30-9.15!

Ohjelma:

8:30 FooRDI-hankkeen avulla kattavammat TKI-palvelut elintarvikealan yrityksille – Saara Sammalisto, LAB ammattikorkeakoulu

Pääsemme kuulemaan kiinnostavan case-esimerkin onnistuneesta tuotekehitysprojektista FooRDI-hankkeesta.

8:45 Nostoja RuokaHämeen nykytilasta; millainen on Hämeen ruokaidentiteetti?

Osana strategiatyötä olemme RuokaSyke -hankkeessa selvittäneet Kanta- ja Päijät-Hämeen ruoantuotannon nykytilaa. Kahveilla tehdään nostoja selvityksestä.

9:00 Vapaata keskustelua ja tiedonvaihtoa aamun aiheiden tiimoilta

Kahvien kutsukäytännöt:

Voit ilmoittaa kiinnostuksesi ja tilata kutsut kahveille suoraan kalenteriisi täyttämällä alla olevan lomakkeen.

Tilaa kutsut kahveille

Lähetämme kahvikutsut suoraan lomakkeen täyttäneiden kalenteriin. Lomakkeen täyttäminen ei vielä sido osallistumaan kahveille. Kahveille ovat tervetulleet kaikki teemoista kiinnostuneet hanketoimijoista yrittäjiin.

Tulevat aamukahvitilaisuudet:

4.2.2026 klo 8:30 – 9:15
13.5.2026 klo 8:30 – 9:15
9.9.2026 klo 8:30 – 9:15
18.11.2026 klo 8:30 – 9:15

Vuoden 2026 kahvien teemat päivittyvät myöhemmin.

Menneet tapahtumat

Tapahtumassa pohdittiin, mitä on globaali ja kestävä ruokaturva ja kuinka suomalaisen ruokajärjestelmän tulevaisuus kenties muuttaa sitä, mitä syömme ja mitä pelloilla ja pihatoissa kasvaa.

RuokaSyke-hanke järjesti tapahtuman yhdessä Kestävästi ja vastuullisesti toimiva maatila Hämeessä – MaKe Häme -hankkeen sekä HAMKin Bio- ja luonnonvara-alan yksikön kanssa.

Lisätietoja

Hämeen ruokasektorin toimijoiden tapaamisessa tavattiin hankekuulumisten ja tiedonvaihdon merkeissä. Tapaamisessa kokosimme koolle yhteisen RuokaHämeen toimijoita kertomaan ja kuulemaan, mitä tapahtuu Hämeen ruoka-alalla tällä hetkellä.

Osana hanketta tulemme järjestämään RuokaHämeen verkostoille säännöllisiä etä-aamukahvitapaamisia. Tämä ensimmäinen live-tapaaminen toimi myös aamukahvien lanseeraustilaisuutena.